Inteligencia artificial para hostelería que resuelve dudas, analiza tu negocio y propone mejoras en segundos. Pregunta en castellano natural — ventas, márgenes, plantilla, reservas — y recibe respuestas claras al instante.
Pregunta lo que quieras en castellano natural — "¿cuál fue mi plato más vendido el sábado?", "¿cuánto facturé en agosto comparado con el año pasado?", "¿qué camarero vendió más postres este mes?". El asistente IA entiende y responde en segundos, sin tablas, sin filtros, sin macros de Excel.
La IA cruza ventas, comandas, fichajes, costes y reservas para detectar lo que tú no ves: platos con margen bajo, horas valle escondidas, productos que caen sin razón, mesas que rotan poco. Lo importante de tu negocio, masticado y explicado en lenguaje claro.
El asistente avisa antes de que el problema crezca: "el pulpo se está vendiendo un 30% menos esta semana", "hoy hay un 20% más de cancelaciones que ayer", "tu food cost subió 4 puntos este mes". Y propone cómo actuar — qué subir, qué retirar, dónde ajustar plantilla.
Abre el asistente desde cualquier pantalla y escribe (o dicta) tu pregunta en castellano. "¿Cómo fue el sábado?" o "compárame este mes con el anterior" — sin sintaxis, sin filtros.
Analiza ventas, comandas, fichajes, escandallo, costes y reservas en tiempo real. Detecta lo relevante y descarta el ruido. Si necesita aclarar algo, te lo pregunta.
No solo el dato. La IA explica el porqué, te muestra el contexto y propone acciones concretas: subir un plato, ajustar precio, reforzar un turno. Ejecutas en un click.
30 días gratis para que tu IA te explique tu negocio. Sin tarjeta, sin permanencia.
Antes tardaba media tarde cada lunes en cuadrar la semana. Ahora le pregunto al asistente "cómo fue la semana" y en 5 segundos tengo el resumen, las anomalías y qué retocar. Recuperé 4 horas a la semana.
Le pregunté "qué plato me da más margen" y me respondió con el ranking y el food cost de cada uno. Cambié la carta esa misma semana. Eso antes era un Excel imposible que nunca terminaba.
Lo que más uso son las alertas. Un día me dijo "las cancelaciones de reserva han subido un 30% esta semana". Investigué, era un problema con el formulario web. Lo arreglé y volvió a la normalidad.
Cualquier cosa relacionada con tu negocio: ventas por día/semana/mes, platos más rentables, comparativas con periodos anteriores, fichajes y horas extra, costes y food cost, reservas y cancelaciones, rendimiento por camarero, evolución de un producto, alertas de stock, etc. Basta con preguntar en castellano natural — "¿cómo va el mes?", "¿qué plato me da más margen?", "¿cuántas reservas tengo el viernes?".
En castellano natural, igual que hablarías con tu encargado. No hay sintaxis especial, ni palabras reservadas, ni filtros que rellenar. La IA entiende preguntas largas, cortas, con jerga de hostelería ("el menú", "la carta", "la cuenta"), con apodos de platos ("el pulpo", "la hamburguesa nueva") y con expresiones temporales ("la semana pasada", "lo que llevamos de año", "el último puente").
Tus datos no salen del entorno cifrado de SmartBar y no se comparten con terceros para entrenar modelos. Las consultas se procesan dentro de tu cuenta y solo tú (o los responsables que autorices) pueden ver los resultados. Cumplimos RGPD y servidores en la UE. Para Mario, el propietario: control total — puedes desactivar el asistente IA en cualquier momento desde superadmin.
Usamos modelos de lenguaje de última generación (Claude de Anthropic) optimizados para hostelería en castellano. La IA tiene acceso solo a los datos de tu negocio en tiempo real — no a información de otros restaurantes ni a datos personales de clientes. Cada pregunta se procesa con contexto fresco para que las respuestas reflejen el estado actual de tu local.
Sí. Las alertas inteligentes monitorizan continuamente patrones anómalos: caídas bruscas en la venta de un plato, cancelaciones de reserva por encima de lo habitual, food cost que sube de mes a mes, horas extra acumuladas en un empleado, mesas que dejan de rotar como antes. Cuando detecta algo, te avisa con una explicación clara y propone una acción.
Sí. La IA está integrada de forma nativa con todo SmartBar: TPV, KDS, reservas, comandero, control horario, escandallo, caja y VeriFactu. Cuando preguntas "qué plato me da más margen", cruza ventas (TPV) con escandallo (coste real). Cuando preguntas "cuándo me sobra plantilla", cruza fichajes con turnos y carga real de comandas.
Sí, dentro de límites razonables. Puedes pedirle "marca el plato del día como agotado", "ajusta el precio de la hamburguesa a 12€", "crea una reserva el viernes a las 21h para 4 personas". Para acciones críticas (cobros, anulación de tickets, cambios de plantilla) la IA siempre te pide confirmación antes de ejecutar.
El asistente IA está disponible en SmartBar y se activa por feature flag para los planes que lo incluyen. No hay coste por consulta — pregunta cuántas veces quieras durante el día. Si tu plan no lo tiene activo, contacta con soporte y vemos cómo añadirlo.
Cero formación. Si sabes hacer una pregunta a un compañero de trabajo, sabes usar el asistente. La interfaz es un chat — escribes, recibes la respuesta. Si la pregunta es ambigua, la IA pide aclaración. La curva de aprendizaje es la propia conversación: cuanto más preguntas, más afinas qué información te resulta útil.
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